Bahan bahan;
1.125 gram tepung terigu.
2.75mil minyak goreng.
3.100gram dark cooking coklat ,lelehkan dan campurkan dengan minyak dan susu kental manis.
4.6 butir telur.
5.vanili 1boks.
6.50 gram coklat bubuk yang sudah diayak,dan aduk tata dengan tepung terigu.
7.225gram gula putih.
8.1/2 sendok teh ovalet.
9.garam secukupnya.
Cara membuatnya;
-Kocok telur dan gula sampai mengembang,kemudian campurkan ovalet,vanili dan garam.lalu kocoklah adonan sampai berwarna putih dan mengembang.
-masukan kedalam adonan terigu dan cokelat bubuk sedikit demi sedikit sampai teraduk rata.
-campurkan dark cokelat dan minyak,aduk sampai merata.buatlah adonan menjadi tiga bagian.
-siapkan cetakan yang telah dialasi dengan kertas roti,olesi dengan mentega dan taburi dengan terigu.
-panaskan kukusan,lalu tutplah atasnya dengan kain.
-tuangkan adonan pertama kedalam cetakan,dan kukuslah selama 10menit.
-pada adonan kedua tuangkan susu kental manis,aduklah sampai rata,lalu kukus selama 10 menit.
-adonan yang ke tiga,kukuslah selama 20menit,kemudian angkatlah.brownies telah matang dan siap untuk disajikan,.
untuk hasil brownies yang enak dan empuk sebaiknya gunakan tepung terigu yng bermutu tinggi seperti tepung segitiga biru dll.
selamat mencoba,,,,,,dan semoga bermanfaat.
selengkapnya silahkan klik www.umiziyad.com