Nasi mandy adalah nasi khas arab,nasi iini terkenal dengan rasanya yang enak dan harganya pun sangat terjangkau,siapa saja yang pernah makan nasi mandy dijamin bakal ketagihan deeh..
guys di arab saudi nasi mandi sangat terkenal,selain rasanya yang enak cara memasaknya pun sangatlah mudah,naaaah penasaran gimana caranya membuat nasi mandy,berikut bahan -bahan yang diperlukan dalam memasak nasi mandy;
Bahan-bahan;
1.1 ekor ayam yang sudah dipotong menjadi 2 bagian .
2.3 gelas beras basmati,rendam dalam air.
3.bumbu nasi mandy.
4.camon 10biji,4biji cengkeh,5biji kapolaga,2batang kayu manis.
5.garam secukupnya dan 2buah maggi.
6.minyak untuk menumis.7
7.1buah bawang bombay yang telah dipotong kecil kecil.
8.3siung bawang putih yang telah dihaluskan
9.zafaron(pewarna kuning untuk makanan)
10.2buah tomat yang telah di blender..
11.arang dan gisdir(alumunium foil).
Cara memasaknya;
-siapkan gidir,dan tuangkan minyak kedalmnya,lalu masukan bawang bombai dan bawang putih,tumislah hingga baunya harum dan warnanya agak kecoklatan.
-masukan tomat yang telah diblender,kemudian masukan ayam(daging)serta masukan pula semua bumbu yang tersebut diatas.
-tumislah ayam,aduklah sampai baunya harum dan bumbunya meresap,kemudian masukan air kedalamnya,biarkan sampai mendidih, tutuplah gidir tersebut agar ayam cepat matang.
-angkatlah beras yang direndam tadi,lalu tiriskan.
-setelah ayam matang angkat dan taruhlah kedalam loyang,biarkan 15 menit.
-masukan beras kedalam gidir,lau tutplah gidir,tunggu sampai nasi setengah matang,setelah nasi setengah matang masukan gisdir bersama arang yang menyala,beri sedikit minyak agar arang berasap banyak,kemudian tutup rapat gidir agar asap arang tadi tidak keluar.
-kemudian masukan ayam kedalam oven dengan suhu 120,biarkan sampai warna ayam kecoklatan.
-setelah nasi matang angkatlah,dan taruhlah kedalam piring besar(tibsi).
-keluarkan ayam dari dalam oven tersebut,lalu letakan diatas nasi.
-nasi siap dihidangkan,
Hidangkan bersama salad tahenah,dan salad cabe.
selamat mencoba,,,semoga bermanfaat.
untuk info lebih lanjut silahkan klik umiziyad.com.
guys di arab saudi nasi mandi sangat terkenal,selain rasanya yang enak cara memasaknya pun sangatlah mudah,naaaah penasaran gimana caranya membuat nasi mandy,berikut bahan -bahan yang diperlukan dalam memasak nasi mandy;
Bahan-bahan;
1.1 ekor ayam yang sudah dipotong menjadi 2 bagian .
2.3 gelas beras basmati,rendam dalam air.
3.bumbu nasi mandy.
4.camon 10biji,4biji cengkeh,5biji kapolaga,2batang kayu manis.
5.garam secukupnya dan 2buah maggi.
6.minyak untuk menumis.7
7.1buah bawang bombay yang telah dipotong kecil kecil.
8.3siung bawang putih yang telah dihaluskan
10.2buah tomat yang telah di blender..
11.arang dan gisdir(alumunium foil).
Cara memasaknya;
-siapkan gidir,dan tuangkan minyak kedalmnya,lalu masukan bawang bombai dan bawang putih,tumislah hingga baunya harum dan warnanya agak kecoklatan.
-masukan tomat yang telah diblender,kemudian masukan ayam(daging)serta masukan pula semua bumbu yang tersebut diatas.
-tumislah ayam,aduklah sampai baunya harum dan bumbunya meresap,kemudian masukan air kedalamnya,biarkan sampai mendidih, tutuplah gidir tersebut agar ayam cepat matang.
-angkatlah beras yang direndam tadi,lalu tiriskan.
-setelah ayam matang angkat dan taruhlah kedalam loyang,biarkan 15 menit.
-masukan beras kedalam gidir,lau tutplah gidir,tunggu sampai nasi setengah matang,setelah nasi setengah matang masukan gisdir bersama arang yang menyala,beri sedikit minyak agar arang berasap banyak,kemudian tutup rapat gidir agar asap arang tadi tidak keluar.
-kemudian masukan ayam kedalam oven dengan suhu 120,biarkan sampai warna ayam kecoklatan.
-keluarkan ayam dari dalam oven tersebut,lalu letakan diatas nasi.
-nasi siap dihidangkan,
Hidangkan bersama salad tahenah,dan salad cabe.
selamat mencoba,,,semoga bermanfaat.
untuk info lebih lanjut silahkan klik umiziyad.com.